„Alce Nero“ ekologiški minkšti kvietiniai miltai TIPO 00 (atitikmuo 405) yra labai balti ir smulkūs, turi mažiau glitimo nei įprastiniai kviečių miltai. Ideliai tinka pyragams ir kitiems desertiniams kepiniams. Kviečiai auginami Italijoje, Emilijos-Romanijos regione. Didžiausias miltų drėgnumas 15.50%. Tinka veganams.
Popierinė pakuotė.