Su šia masala pajusite tikrų Indijos prieskonių magiją – lengvai pagaminsite gardžią sriubą, kvapnų daržovių troškinį ar padažą.
Lęšių sriuba (receptas). 1 puodelį lęšių nuplaukite, suberkite į koštuvą, kad nuvarvėtų. Į puodą įpilkite 8 puodelius vandens, įberkite 3 šaukštelius druskos. Uždengę, retkarčiais pamaišydami virkite 30 minučių ant vidutinės ugnies. Puode įkaitinkite truputį lydyto sviesto (arba aliejaus), įberkite 1 šaukštelį SAMBAR masalos, po kelių sekundžių sudėkite 3 vidutinio dydžio supjaustytus pomidorus; pakepinkite 2 minutes. Subėrę 2 puodelius supjaustytų daržovių (bulvių, morkų, žiedinių kopūstų, baklažanų), maišydami pakepinkite dar 3 minutes. Keptas daržoves suverskite į puodą ir, kartais pamaišydami, virkite ant mažos ugnies dar 10 minučių. Tinka pagardinti šviežiomis kalendromis ar petražolėmis, citrinų griežinėliais.
Be konservantų. Be skonio stipriklių. Be dirbtinių dažiklių.
Sudedamosios dalys: kalendros, kurkuma, kuminai, čili pipirai, ožragių sėklos, bastučai, druska, juodieji pipirai, garstyčios, lęšiai, kmynai, gvazdikėliai, muskatai, cinamonai, kardamonų sėklos, muskatų kevalų milteliai, džiovinti imbierai, kvapioji ferula.
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
Alergenai: produkte yra garstyčių.
Grynasis kiekis: 100 g
Maistinė vertė (100 g):
| Energetinė vertė | 1255 kJ 300 kcal |
| Riebalai | 12,2 g |
| -iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių | 0 g |
| Angliavandeniai | 33 g |
| -iš kurių cukrų | 0 g |
| Baltymai | 14,6 g |
| Druska | 5 g |
Panašūs produktai
