100% kakavos milteliai be jokių priedų, sodraus šokoladinio skonio ir aromato. Lotynų Amerikoje augančią kakavą Rapunzel perka iš savo partnerių, remdamiesi projektu “Iš rankų į rankas”. Tai užtikrina aukštas socialines garantijas vietos ūkininkams ir geresnę žaliavų kokybę galutiniam vartotojui. Iš pradžių kakavos pupelės yra fermentuojamos, tuomet nuplaunamos ir paskrudinamos, kad atsiskleistų šokoladui būdingas aromatas. Tuomet pupelės yra spaudžiamos, iš jų išgaunamas kakavos sviestas, o kietoji masė susmulkinama iki miltelių.
Vartojimas: karštam šokoladui ruošti (labai dera su nerafinuotu žaliaviniu Rapadura cukranendrių cukrumi ir karštu pienu), kepiniams ir desertams.
Panašūs produktai
Neturime
